Gabrielistas sigue sumando empresas de referencia a su red de colaboradores. Gracias a este nuevo acuerdo, Bodegas Portia acogerá a estudiantes en prácticas del Grado Superior en Vitivinicultura en sus instalaciones de Gumiel de Izán, en plena Ribera del Duero.
La colaboración nace de un objetivo común: formar profesionales preparados para responder a lo que pide hoy el sector del vino. Para Gabrielistas, contar con bodegas de prestigio es clave para que la formación en el aula tenga continuidad en un entorno de trabajo real. Para la bodega, es una forma de conocer y atraer al talento joven de la comarca.
Así, los futuros técnicos podrán aplicar lo aprendido en una de las bodegas más singulares de la denominación de origen.
Bodegas Portia: vanguardia en la Ribera del Duero
Bodegas Portia pertenece a la Familia Martínez Zabala, el grupo familiar con más de un siglo de historia en el mundo del vino conocido durante años como Grupo Faustino. Con Portia, la familia llevó su experiencia a la D.O. Ribera del Duero, apostando por la innovación sin perder el respeto por la tradición.
La bodega está en Gumiel de Izán (Burgos), junto a la autovía A-1, y se ha convertido en uno de los proyectos enológicos más reconocidos de la zona.
Una bodega firmada por Norman Foster
El edificio de Portia, inaugurado en 2010, es obra del estudio del arquitecto británico Norman Foster. Es su primera bodega y tiene forma de estrella: cada una de sus alas se dedica a una fase de la elaboración (fermentación, crianza en barrica y crianza en botella). El diseño aprovecha la gravedad para mover la uva y el vino con la mayor suavidad posible, cuidando la calidad del producto final.
Esta combinación de arquitectura, tecnología y enoturismo hace de Portia un lugar ideal para que los estudiantes conozcan de primera mano cómo funciona una bodega moderna.
Tempranillo y carácter ribereño
Sus vinos se elaboran sobre todo con Tempranillo (Tinta del País), la variedad que define la Ribera del Duero. Entre sus referencias destacan Portia Prima, Portia Roble, Portia Crianza y su vino de alta gama, Triennia.
Apuesta por la empleabilidad y el talento joven
Con la llegada de los alumnos gabrielistas, Bodegas Portia apoya el relevo generacional en el sector vitivinícola. Por su parte, Gabrielistas refuerza la calidad de su formación y amplía las oportunidades laborales de sus estudiantes.
El Grado Superior en Vitivinicultura de Gabrielistas
El Grado Superior en Vitivinicultura prepara a profesionales capaces de gestionar todo el proceso del vino, desde el viñedo hasta la botella. Durante los dos cursos del ciclo, el alumnado se forma en viticultura, procesos de vinificación, análisis enológico, control de calidad, cata, gestión de la producción y comercialización.
Al terminar, los estudiantes obtienen el título oficial de Técnico Superior en Vitivinicultura, con salidas como:
- Técnico de bodega y de viñedo
- Responsable de producción o de laboratorio enológico
- Encargado de control de calidad
- Puestos en enoturismo y comercialización del vino
Estudiar en Aranda de Duero, en el corazón de la Ribera, permite a los alumnos formarse rodeados de bodegas, viñedos y empresas del sector. Acuerdos como el firmado con Bodegas Portia lo convierten en una experiencia profesional real.
Infórmate y reserva tu plaza para el próximo curso. ¡Tu futuro en el sector vitivinícola empieza en Gabrielistas!